香蕉蛋糕卷

香蕉蛋糕卷的做法
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香蕉蛋糕卷的做法说明

一直想做香蕉卷,刚好家里有熟透的香蕉,便自己随便配了个方,希望大家会喜欢!

香蕉蛋糕卷的食材和调料

香蕉130克
鸡蛋4个
65克
牛奶60克
玉米30克

香蕉蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第1步

    准备好各种材料!

  2. 第2步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第2步

    将香蕉压成香蕉泥!

  3. 第3步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第3步

    蛋黄,牛奶,油混匀后筛入低粉拌匀。

  4. 第4步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第4步

    加入香蕉泥!

  5. 第5步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第5步

    将香蕉蛋黄糊过筛。

  6. 第6步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第6步

    过筛后的蛋黄糊很细腻!

  7. 第7步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第7步

    蛋白加糖打发至9分发!

  8. 第8步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第8步

    混合蛋黄糊与蛋白!

  9. 第9步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第9步

    拌匀后的状态!

  10. 第10步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第10步

    上火200度,下火150度,20分钟! 请根据自家温度进行调节!

  11. 第11步.香蕉蛋糕卷的做法步骤 第11步

    蛋糕体好湿润!香蕉味好浓!

小贴士

第一次配的香蕉蛋糕卷方,还有不完善的地方,请各位烘友试过后,告诉我更好的配方!
表皮一定要烤到位,否则倒扣后水气会将表皮粘在油纸上!
香蕉泥过筛后只剩100克左右!筛到最后的我没要了!

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