好久没发食谱了,崽崽放寒假了,本想着把手头的工作整理整理,谁知道比以前更忙了,也不知道在忙什么,主要是崽崽天天要出去玩,昨天买了一大块南瓜,吃了一餐以后还剩一块,索性做了这款南瓜面包,成品颜色很漂亮,金黄的,口感也非常松软
把除了橄榄油之外所有的材料混合
揉至面团成筋后,加入橄榄油揉至面团出薄膜
揉好的面团收圆发酵至2-2.5倍大小
发酵好的面团取出,压扁排气,将面团分成9等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟,
取一份面团揉成水滴状
擀成成一个三角形,从下至上卷起
依次做好放入铺有油纸的烤盘里
放温暖湿润处发酵至原来的2倍大,在表面刷上一层全蛋液,撒上少许白芝麻
烤箱180度预热,中层,烤约20分钟,至表面金黄即可