萝卜丝肉包(过年必备)

萝卜丝肉包(过年必备)的做法
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萝卜丝肉包(过年必备)的做法说明

家里长辈教的方子 完全吃不腻!
要根据方子步骤来~

萝卜丝肉包(过年必备)的食材和调料

萝卜2根
肉馅 15元的
酱油
鸡蛋2个

萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤

  1. 第1步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第1步

    萝卜刨刀刨丝儿 放入适量盐 腌一会儿 然后用手拧干水分

  2. 第2步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第2步

    首先炒猪肉糊 (注意!猪肉末不用搅拌 直接下锅)因为没有搅拌所以 要先放有葱的部分 ! 让葱炒过的香味 盖住猪肉的油味!

  3. 第3步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第3步

    然后加入准备好的萝卜丝一起翻炒 放红汤酱油3小勺 变红就好 还有少量盐(萝卜有盐分 后期一定不能多 控制咸淡) 鸡精 胡椒粉 等

  4. 第4步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第4步

    屋里太暖  炒好的馅儿 放在外面凉一下 会让包子蒸出来时 带有水分

  5. 第5步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第5步

    准备好的面 发的很漂亮吧 用酒酿发的面

  6. 第6步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第6步

    好看吧

  7. 第7步.萝卜丝肉包(过年必备)的做法步骤 第7步

    上锅蒸上20分钟 即可

小贴士

发面:提前一天晚上准备半斤面 两茶勺酒酿(可带米)适量温水
揉成光滑的面团 放入盆中 置于家里温暖处发酵 作为酵头

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