电饭锅棉花糖版本翻糖膏

电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法
27人浏览0人收藏
收藏

电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法说明

配方来自优酷中,优雅乐园半甜的视频教程中。
改良为电饭锅版本。
谢谢下厨房中,厨友冷战的帮忙…

电饭锅棉花糖版本翻糖膏的食材和调料

棉花227克
太古红标500克
融化黄油23克
韩国玉米23克
23克

电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤

  1. 第1步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第1步

    称好所有材料

  2. 第2步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第2步

    棉花糖,黄油,水,玉米糖浆,全部混合。打开电饭锅煮饭模式。

  3. 第3步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第3步

    记得尽量用硅胶勺子哦,不怕粘,好清理。

  4. 第4步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第4步

    看到棉花糖开始融化,就搅拌,出现液态就电饭锅按关,继续搅拌。

  5. 第5步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第5步

    搅拌到无结块,液体流畅型。

  6. 第6步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第6步

    加入一半糖粉,继续搅拌。

  7. 第7步.

    剩余糖粉铺桌面,电饭锅中糖液倒于糖粉上。

  8. 第8步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第8步

    戴好手套,开始揉…揉…揉…揉到不怎么粘手套,脱去手套继续揉,揉到桌面糖粉全部吸收进去… (此步骤实在没手拍照,所以无图,请亲们自己想象下搞定哈,抱歉抱歉…)

  9. 第9步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第9步

    成品…我这个翻糖膏团重量为:660克

  10. 第10步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第10步

    包上保鲜膜,防止干裂。

  11. 第11步.电饭锅棉花糖版本翻糖膏的做法步骤 第11步

    电饭锅还算比较干净…

小贴士

这版本的翻糖膏,比较甜,个人感觉适合家庭小打小闹瞎折腾的亲。

使用前,翻糖膏可以微波炉叮五秒,即可取出揉软,揉时配合糖粉可以防粘。

其他需要补充的,日后再补吧…

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页