有着黑暗料理的长相却是个清甜淡香的内心，从土豆泥一步步走向了炸锅里～操作很简单。
土豆切成小丁，倒入一半牛奶，蒸熟（我采用了微波炉，事实证明很错误……牛奶会满出，而且不易掌握土豆是否已熟软）
捣烂成泥，加入适量淀粉搅拌
勺子挖取成球状，入油锅，油微热即可。炸至略金黄色就OK了～
若不加糖则只有奶香，这次是出锅后撒糖，也可以在搅拌时加糖调味～
