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自制巧克力
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linda zhong
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自制巧克力的做法说明
人家给了好多纯度很高的巧克力,太苦,只得重新制作。
自制巧克力的食材和调料
纯度90%的
黑巧克力
100克
纯度85%的
黑巧克力
85克
黄油
145克
全脂雀巢
奶粉
40克
细砂糖
50克
自制巧克力的做法步骤
第1步.
把巧克力和黄油切成小块
第2步.
隔水融化,边融化边搅拌。
第3步.
倒入模具,放到自然冷却,就可以吃。
小贴士
隔水融化的水温65度左右,因水温太高会影响巧克力的口感。
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