花生夹心酥饼

花生夹心酥饼的做法
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花生夹心酥饼的做法说明

配方来自糕点女王的聪明烘焙法

花生夹心酥饼的食材和调料

黄油35g
花生酱30g
红糖30g
蛋白30g
低粉40g
高粉30g
杏仁粉15g
夹心用花生酱少许

花生夹心酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    软化的黄油与花生酱放入大碗打散,加入红糖搅拌

  2. 第2步.

    搅拌成乳白色时,蛋白份2次加入拌匀

  3. 第3步.

    面糊搅打变光滑时,把低粉、高粉、杏仁粉筛入混合搅拌

  4. 第4步.

    把面糊装入裱花袋,挤出如同小拇指般的长度,末端用手指捏断

  5. 第5步.

    放入预热的烤箱,170度15-20分钟

  6. 第6步.

    饼干烤好放凉,在饼干一面涂上花生酱后,将另一块粘紧做成夹心饼干

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