芥蓝菜叶浓汤

芥蓝菜叶浓汤的做法
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芥蓝菜叶浓汤的做法说明

基本原理掌握之后简直变化多端,食品调理机又一活用例。

芥蓝菜叶浓汤的食材和调料

芥蓝菜叶(或任意绿叶菜)5片
1瓣
培根1片
半对半奶油(half and half)可用鲜奶淡奶油替换2tbsp
面粉1tbsp
青豆一小把
黑胡椒

芥蓝菜叶浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    培根切碎入热锅煎酥盛出,锅中留余油。

  2. 第2步.

    丢入切碎的大蒜炒香。

  3. 第3步.

    丢入切碎的菜叶炒到变色。

  4. 第4步.

    加开水一碗煮,丢入青豆。小火煮一会儿。

  5. 第5步.

    另起一个小平底锅,烧热,放一勺面粉干炒,小火炒熟。

  6. 第6步.

    把菜叶汤倒入食品调理机打碎,太稠就适当添点水。菜叶依照喜欢的口感打到很碎或者一般碎都可以。

  7. 第7步.

    把打好的菜叶汤倒回锅里,开火,加盐和黑胡椒,half and half奶油,到稍稍冒泡的时候筛入熟面粉,小火煮到浓稠,出锅。

  8. 第8步.

    趁热撒入酥培根粒。满足感~

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