香辣香菇牛肉酱

香辣香菇牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉手切成小丁，比较喜欢在酱里吃到牛肉粒的感觉所以才手切。绞肉也可。

2. 第2步.

   红辣椒切末

3. 第3步.

   葱姜蒜切末

4. 第4步.

   热油锅炒牛肉，逐步放入香菇辣椒和葱姜蒜末和少许白糖，再加入豆瓣酱，最后倒一点水稍微煨一下。

5. 第5步.

   郫县豆瓣酱很咸，不喜欢的可以不加。加过之后不要放盐。