绝版蕃茄焗饭【独家】

绝版蕃茄焗饭【独家】的做法
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绝版蕃茄焗饭【独家】的做法说明

其实这货是由烧麦变来的,大家都知道糯米烧麦好吃是由于馅,所以今天来个中西结合的焗饭,好吃的没话说,香爆了!

菜谱是2个人的量。

绝版蕃茄焗饭【独家】的食材和调料

糯米(提前泡4小时以上)200g
肉馅50g
香菇4、5朵
胡萝卜丁少许
青豌豆(好看,没有可不放)适量
蕃茄3个

绝版蕃茄焗饭【独家】的做法步骤

  1. 第1步.绝版蕃茄焗饭【独家】的做法步骤 第1步

    提前浸泡4小时以上的糯米捞干入蒸锅蒸熟,放在大点的盘子平铺,越簿熟的越快。约15钟。

  2. 第2步.绝版蕃茄焗饭【独家】的做法步骤 第2步

    锅中放比炒菜量稍多一点的油,油热加肉馅翻炒变色加入全部其它辅料,加海天味极鲜酱油、十三香、翻炒约3分钟就熟了,这时加入蒸熟的糯米,翻炒均匀,加入1小勺盐调味,关火。

  3. 第3步.绝版蕃茄焗饭【独家】的做法步骤 第3步

    蕃茄如图切开,用勺挖空,放入炒好的糯米饭,塞满塞紧,撒上马苏里拉芝士碎,入烤箱200度10分钟即可。

  4. 第4步.绝版蕃茄焗饭【独家】的做法步骤 第4步

    拍照!  开吃吧!

小贴士

挖出来的番茄碎可以撒些白糖当小菜哦!

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