蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝的做法
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蒜蓉扇贝的做法说明

简单易操作

蒜蓉扇贝的食材和调料

扇贝8只
4、5个
龙口粉丝1小仔
豆豉少许
海鲜调味露少许
香油少许
少许
少许

蒜蓉扇贝的做法步骤

  1. 第1步.

    将扇贝洗净,将粉丝泡入温水中发软,将豆豉剁碎,将蒜瓣剁碎

  2. 第2步.

    将豆豉蒜蓉香油放入一容器中调和,根据个人口味可放入适量盐、糖

  3. 第3步.

    将发软的粉丝少许放入扇贝上,放入一小勺调好的豆豉蒜蓉料,如没有豆豉,可将豆豉改为海鲜调味露。

  4. 第4步.

    蒸锅水烧开后,放入扇贝,盖盖,蒸3~5分钟即可出锅食用

小贴士

1、一定要水开后上锅蒸
2、如没有粉丝、豆豉调料,也可将扇贝直接蒸,不放任何调配料,可自行调制类似火锅小料沾吃。海鲜常配生抽类酱油调味汁
3、不怕麻烦的,可将蒜蓉过遍热油炸成微黄色,再和扇贝一起蒸,味道更好

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