红烧牛肉+牛肉面

红烧牛肉+牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉泡掉血水后焯水，尽量多泡泡，把血水泡出来，可以去腥。

2. 第2步.

   准备材料。将干辣椒剪碎，香料就是碗里这些

3. 第3步.

   锅里放油烧热后将花椒放进去，关小火放入姜蒜，炒出香味后放豆瓣，炒出颜色后放火锅料，火锅料炒化后放碗里的料和大葱。一直小火最少炒10分钟。

4. 第4步.

   加水烧开。我是烧来吃面的所以水比较多。如果不想吃面就少加些水，没过牛肉就可以了。烧开后可以用纱布过滤。这样吃的时候就没有香料的渣。

5. 第5步.

   将香料包扎好放入牛肉。高压锅上汽后压30分钟。然后根据自己的口味加入盐，味精，鸡精。

6. 第6步.

   碗里只需要加少量的盐，味精，鸡精。红烧牛肉原汤。菜煮好放下面。煮面。然后加入牛肉和小葱香菜就可以开动了