年货（腊肉，风干肉）简易做法

年货（腊肉，风干肉）简易做法的做法步骤

1. 第1步.

   将香料放到酱油里浸泡半小时  香料可根据自己口味加减

2. 第2步.

   把肉放到酱油里腌制2-4天 腌肉的器皿套上保鲜膜 塑料袋    我的是腌了两天一夜，肉切薄可以时间短些

3. 第3步.

   把肉捞出 晾干 酱油干掉之后上锅蒸  

4. 第4步.

   晾干蒸熟再晾些日子  喜欢吃干的就多凉 我晾了三天   上图是烤箱烤的 肉干