早上起床本来想要做pancake，但看了一下菜谱又要量又要称的懒癌发作觉得麻烦，刚好家里有韭菜和昨晚吃剩下的蛋炒饭，灵机一动就来做一个任性的韭菜煎饼吧～
先打发鸡蛋，手动的就可以啦，不是蛋糕不用太考究
洗干净韭菜，或者任何你喜欢的能吃的绿色植物，切成小小段，小一点煎的时候比较好控制和均匀，当然你要大段的也可以，我们追求的是任性
把切好的韭菜和炒饭放进打发好的鸡蛋里搅拌均匀。关于炒饭，不一定要放，如果你要放水果进去然后你觉得好吃也是可以的，任性煎饼无下限～
搅拌好上一步就可以加面粉了，我加了一勺，感觉有点稠就加了一点点牛奶进去，因为配料的量不一定，所以牛奶是看情况就可以了。
最后再加一点盐和油进去稍微搅拌一下就可以准备煎了，因为炒饭已经有味道，所以盐不要放太多哦
冷锅下冷油，稍微加热一下就可以把混合物分量放到锅里，铺平，然后稍等片刻，直到边缘的位置变成金黄色就可以准备翻面了。反面同理，这样任性煎饼就完成了
