前几天烤了口蘑,把梗子摘掉了,后来一想不能浪费,于是就有了这道菜。
蘑菇梗切碎,放到鸡蛋上
大蒜切碎,放到鸡蛋上,有大蒜粉的可以放点
撒点葱花和盐
冷油下锅,不然煎不出蛋饼
煎到蛋饼的两面都有点焦黄即可
完成!