简单的快手菜,小蛮独创。每每心情不好的时候做上一碗,胃口就被打开了,一定吃的盆干碗净
蒜切片,葱切一厘米段,下油爆香
豆瓣酱下锅,煸炒出红油
加水,放西红柿,熬制10分钟,这个时候准备面条
我用的是俄罗斯的面粉,口感更筋道
将料与面混合,一碗好吃,辣中带甜的美味面就出锅了
油溫低的时候放葱、比较不容易糊锅葱一定切一厘米的段、才口感好