根据雷蒙德的菜谱试制
派皮材料黄油和面粉搓成细粒(可以用搅拌器打)
加一个鸡蛋揉成面团,入冰箱冷藏半小时
取出派皮,中间扎孔。排入苹果片。刷上馅刷液。入烤箱220度10分钟
温度调为200,再烤20分钟
取出派体,倒入蛋奶液,继续烤10分钟。
结束后放微温时食用最美味