这是台湾的一个传统点心,有个典故是吃了后可以把不愉快的事情割除,所以叫割包。挺好吃的。
将酸菜泡水,去黄水
五花肉切片,然后用大料酒酱油及少许糖红烧至软。
酸菜切丝,用大蒜加的干辣椒爆香备用
红烧完毕的肉也放入盆里备用
将香菜与花生粉加糖备用
割包可以在台湾超市买到,不然也可以用吐司或是白馒头代替
将割包蒸好后,就可以包起来吃了
这样就完成好吃的割包咯!