香脆花生糖

香脆花生糖的做法
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香脆花生糖的做法说明

第一次吃自制花生糖还是在瑞士力康厨具的专柜上,看着服务员娴熟的制作,听着她热情的介绍才知道很多好吃的都可以自己在家里制作出来,不但味道不错更重要的是吃着放心!从此喜欢上了学习制作美食,也成了乐做菜的忠实粉丝!

香脆花生糖的食材和调料

花生 320g
350g

香脆花生糖的做法步骤

  1. 第1步.香脆花生糖的做法步骤 第1步

    首先把花生烤熟,180度10分钟即可。

  2. 第2步.香脆花生糖的做法步骤 第2步

    放凉了装进保鲜袋用擀面杖擀碎,但不要太碎,这样吃着有嚼劲。

  3. 第3步.香脆花生糖的做法步骤 第3步

    接下来是炒糖稀,把白糖放进锅里,先开大火把锅烧热,然后是中火,快好的时候是小火,炒的时候要不停的搅,直到没有糖粒了就立刻关火,倒入花生进行搅拌,直到所有的花生都沾上糖稀。

  4. 第4步.香脆花生糖的做法步骤 第4步

    然后迅速倒在案板上,用菜刀压成扁的长方形,稍稍凉一下再切成自己喜欢的大小即可!

  5. 第5步.香脆花生糖的做法步骤 第5步

    凉透了吃会更香脆!

小贴士

案板最好是木头的,别更我一样毁了塑料案板!

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