芝士草莓派（独家配方，无吉利丁）
这个配方来自于我的日本室友，和国内的都不一样。我个人也不太喜欢吉利丁，平时尽量不用。另外这个配方适用于各种芝士派，比如抹茶、巧克力、芒果等……稍许调整糖的用量就好。
奶油奶酪室温软化，加入草莓酱和糖，打匀。
加入蛋液，分4次倒入。每次加入后需搅拌均匀。
加入面粉，拌匀。
加入whipping cream(鲜奶油)，拌匀。
加入柠檬汁调味。
倒入准备好的派底，烤箱170度，30-40分钟，直到内里凝固。
冷却后加入草莓装饰。
草莓酱本身已有糖分，若是非常甜的草莓酱，则需减少糖的用量。