【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波

【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法
35人浏览0人收藏
收藏

【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法说明

鄭家秘制配方,潮汕妈妈的味道。

【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的食材和调料

马铃薯若干
番薯粉若干
五香粉适量
胡椒粉适量
适量
香菇若干
若干
芹菜很多很多

【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤

  1. 第1步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第1步

    马铃薯削皮,切块,用压力锅加少许水蒸熟。这个步骤忘记拍照啦。Ծ‸Ծ

  2. 第2步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第2步

    五花肉,香菇,芹菜,切切切。

  3. 第3步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第3步

    香菇炒香香。

  4. 第4步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第4步

    蒸熟的马铃薯趁热,跟五花肉丁、香菇丁、芹菜末聊下天。忘记准备虾米和花生了。( ー̀дー́ )

  5. 第5步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第5步

    五香粉、胡椒粉、鸡精、盐,一起来,更精彩。

  6. 第6步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第6步

    别忘了番薯粉君喔!٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

  7. 第7步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第7步

    趁热开始,搓搓搓。

  8. 第8步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第8步

    搓成喜欢的形状,在蒸笼里要铺上薄膜防粘。

  9. 第9步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第9步

    上锅啦,冷水热水都可以。

  10. 第10步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第10步

    约十二分钟,就可以出炉啦,这锅忘记看了,有点裂了。妈妈说这是笑开口 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

  11. 第11步.【萌萌哒马铃薯粿】鄭家贺年食品第一波的做法步骤 第11步

    趁热吃软软糯糯;冷却后切片油煎,更可口。

小贴士

1. 这个配方比较随意,马铃薯和番薯粉的比例大概是2:1,可以根据自己的口味调整。
2. 除了香菇芹菜,还可以加果仁花生、虾米、腊肠,煎起来更香口,这次老妈忘记准备了。
3. 喜欢吃辣的可以加点辣椒粉,但是五香粉和胡椒粉是必不可少哒。
4. 马铃薯和其他配料,一定要趁热和番薯粉一起搓,才能成型,有软糯的口感喔。


祝大家羊年快乐么么哒(*^3^)

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页