鱼全身都是宝，鱼肠，鱼肝，鱼泡都是我的最爱。朋友送了我一条超大号草鱼，寻思着不要浪费了，就做了这道暖胃暖心的鱼杂粉丝汤。
清洗鱼杂，用盐和醋揉搓干净鱼肠。其他洗干净就可以了。
备好葱姜藠头等辅料。
料酒加喜欢的调料腌制鱼杂。
油锅烧热，加油，高温爆炒鱼杂。
加水，烧开后，放浸泡好的粉丝。
煮好后撒香菜，香葱，出锅。
我做菜比较随意，没具体数量约束，凭感觉就好。所以大家做的时候也可以任意发挥。
