客家酿蚝si

客家酿蚝si的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗干净，切片，待绞碎

2. 第2步.

   瑶柱和虾米用热水泡软

3. 第3步.

   干蚝用温水泡软

4. 第4步.

   猪肉网解冻分开一张张备用

5. 第5步.

   葱头、马蹄、姜准备好，姜打成汁。

6. 第6步.

   烤鱼干，烤脆弄成粉。增香，待倒入肉碎搅拌

7. 第7步.

   所有材料搅拌一起，搅拌均匀

8. 第8步.

   可以加点鸡蛋增加黏稠性

9. 第9步.

   泡好的蚝

10. 第10步.

    看个人喜好的大小来控制大小，猪油网切成刚好可以包住一整个蚝和肉团即可。

11. 第11步.

    蒸熟即可食用