玫瑰糖藕

玫瑰糖藕的做法
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玫瑰糖藕的做法说明

软软糯糯的糯米和清香的莲藕简直是绝配,再加上香气扑鼻的玫瑰糖,更是美得无法形容

玫瑰糖藕的食材和调料

比较直的
糯米(江米也可)酌量
酌量
玫瑰提前腌制好的,没有的话用红糖也可以,上色

玫瑰糖藕的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰糖藕的做法步骤 第1步

    糯米提前浸泡

  2. 第2步.玫瑰糖藕的做法步骤 第2步

    到用手能碾碎就可以了

  3. 第3步.玫瑰糖藕的做法步骤 第3步

    莲藕洗净

  4. 第4步.玫瑰糖藕的做法步骤 第4步

    将莲藕上端切去一厘米,把泡好的江米塞进孔内,要塞满,再用牙签把之前切掉的莲藕扎回去

  5. 第5步.玫瑰糖藕的做法步骤 第5步

    上锅蒸1.5小时左右

  6. 第6步.玫瑰糖藕的做法步骤 第6步

    放入冰糖,玫瑰糖,煮汤汁

  7. 第7步.玫瑰糖藕的做法步骤 第7步

    将莲藕放入汤汁中,大火水煮开转小火煮1.5小时,关火浸泡,带自然晾凉就可以切片上桌了

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