
日式定食和法式乡村的混搭料理,异次元的调调
不管这式那式,让人微笑的才是美食

除了蛋,都切块,切切切~
山药和蘑菇入锅,加少量水和酱油,盖盖焖煮,直到山药软糯

高火揭盖,让水分蒸发,加芹菜翻炒,同时撒黑胡椒粒海盐和一点点什香草
入盘,调小火;锅里打入一枚鸡蛋
高火凝结蛋清;小火煎至蛋黄澄黄

盖上面,戳破,匀撒黑胡椒粒海盐
什香草可以不加,但一定不要多加,不然就是一盘华丽的中药(一听就是过来人…)
可以加番茄烹饪,味道会很特别,不过比例得掌握好,不然又是一盘华丽的中药……
光光细细的山药煮了焖了后,特别甜甜软软,口感绵密
煎溏心蛋和黑胡椒海盐的软着陆
虽然蛋有些些煎糊了,但是蛋黄液流下来的时候,真是温暖了整个早晨的这一刻
雾霾像摄魂怪飘来飘去,窗户上有水蒸汽,音乐相伴,屋里温暖