过年了,蒸两条金鱼,寓意年年有余,吉祥快乐,幸福安康。
用安琪酵母进行发面。
按图将面揉好后做成金鱼状。如图所示。
水开后继续蒸二十分钟即可。
开盖后趁热用食用色素点上图案。
既好看又好吃的面鱼就做成了。
一定要在开锅后趁热将红色素点在面鱼上。