杏鲍菇是一种神奇的美味食物，和不同菜品搭配都能产生惊艳的好味道！而且小杏虽然位列素菜行列，但一筷吃下去，满口肉香。十二分钟快手美味菜冠军
杏鲍菇洗净，大火蒸锅蒸8分钟。
蒸杏鲍菇时，大葱切丝备用，红椒切丝备用。
杏鲍菇蒸好后切丝，约2毫米粗，长度与辣椒、大葱长度一致。
锅内放油，下红椒丝、三分之一大葱丝炒香。
放杏鲍菇丝，快炒十几秒即可放生抽、盐调味。
快出锅时再放入剩下的大葱，略炒后出锅！
1、杏鲍菇好吃的关键是一定要蒸熟后再切丝！水分完全保留在菌菇里，有吃肉的感觉！可以完全杜绝杏鲍菇吃油的特性，更健康！减肥伙伴的解馋利器！
2、如果不喜欢吃大葱的辣味，最后一个步骤就多炒一会，只剩下大葱特有的甜甜的味道了～