花生酥饼

花生酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   花生和白芝麻炒香，晾凉。花生中约1/3打碎成粗颗粒增加口感，余下为细腻粉末状，能打成酱更佳。芝麻不用打碎。

2. 第2步.

   黄油室温软化，打发变白蓬松，加入玉米油和细砂糖继续打匀。

3. 第3步.

   分次加入鸡蛋打至均匀细腻。

4. 第4步.

   加入低筋面粉和盐、小苏打，拌匀。视面团干湿加入花生粉和芝麻，加得越多饼干越香酥，但整形也更难。

5. 第5步.

   整形，可以借助长型饼干模具，冻硬，切片。去烤箱165-170度  25-30分钟至表面微黄即可。

6. 第6步.

   擀平切块，各种形状也可以

7. 第7步.

   完成