川味口水鸡

川味口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿冷水下锅，放入葱、姜、花椒，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右，然后放到冷水里过凉后沥干水分切成块，装入盘中

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、香菜切成末，与花椒油、辣椒油、香油、生抽、米醋、糖拌匀成调味汁

3. 第3步.

   调好的汁淋在鸡块上，撒上熟芝麻和花生碎即可