试过白菇的各种做法,肉片汤最佳了!虽然是很简单的做法,却是十分鲜美!
蘑菇、肉切片
热锅,入油。油热后,入肉片。翻炒至变色。
倒入蘑菇片,撒盐。翻炒。
倒入清水。(根据个人口味,喜欢喝汤的放多一点水;偏好炒菜的,就少一点水)
煮沸,汤色渐浓,关火。