这个小饼干是咸味的,加了海苔纯属个人爱好。如何不喜欢海苔的可以省去。另外,拌饭海苔本身就是海苔碎了,同时海苔里加了花生碎和芝麻,加到饼干里会比较香。如果单纯喜欢海苔味儿,加纯海苔也是没有问题的
黄油室温软化,加入糖粉和盐,搅拌均匀
黄油打发成羽毛纹理
分两次加入淡奶油,继续打发到无水油分离的状态
所有粉类过筛,加入海苔和葱花,切拌均匀
放入模具中整形。入冰箱冷冻半个小时。切成0.8cm的薄片。烤箱预热165度,烤12—15分钟。取出晾凉