因为烤多了吃不完冷掉就没办法吃了,所以准备了够四只蛋挞的蛋挞液。这次放了全蛋,多加了炼乳,但论口感的话个人建议还是取蛋黄噢,这款适合不知道蛋清怎么处理的同学。蛋挞皮的话个人觉得七哥的比较好。
所有材料放在一起搅匀,糖一定要搅到融化。
蛋挞皮提前拿出解冻,将调好的蛋挞液倒进蛋挞皮,八成满左右。
烤箱预热220度,上下火中层烤17分钟,观察蛋挞颜色。
取出时注意不要烫到哟