红焖猪手

红焖猪手的做法步骤

1. 第1步.

   开大火，锅里加适量油，油热后下姜片

2. 第2步.

   姜片爆透后下蒜瓣

3. 第3步.

   将蒜瓣也爆香后下猪手，开始不断翻炒

4. 第4步.

   猪手不断翻炒至变色，倒入一壶热水

5. 第5步.

   加入酱油调味，滴入少许陈醋，盖上锅盖，中火焖15-20分钟，期间可以开盖看一下，注意不要让水烧干

6. 第6步.

   再倒入一壶热水，盖上盖再焖10分钟

7. 第7步.

   如果喜欢软烂一些的可以适当多焖一会儿，差不多就可以出锅啦