凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法

163人浏览0人收藏Emily宝贝呀

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法说明

这是我们家年夜饭唯一的一道凉拌菜，找了半天都没有相同的食谱，为了让我们的年夜饭菜单不留遗憾，那就现发布一个吧。

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的食材和调料

芹菜
木耳
海米
粉丝
腊八醋
香油
盐
鸡精

凉拌四样—芹菜、木耳、海米、粉丝的做法步骤

第1步.
海米提前泡发

第2步.
木耳泡发

第3步.
芹菜洗净备用

第4步.
粉丝用热水焯一下，再放到凉水里激一下，冷却备用，注意在凉水里不要泡太久，泡涨了就不好吃了

第5步.
木耳和芹菜也分别用热水焯好

第6步.
凉拌前合照来一张

第7步.
将腊八醋、盐、鸡精调成汁，再把调好的汁和菜拌好

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