爱吃水饺,换着不同的馅,每周至少一次。年三十更要吃饺子了,今年我想有点新意,做了有象征百财意义的翡翠白菜水饺,做时心里就美美的,好有成就感啊!儿子看着好惊奇的样子,这是对我最好的奖赏。祝厨友们财源滚滚!
菠菜榨汁,活成绿色面团。再活白色面团。
两种颜色的面各取一小块,搓成圆柱形,把绿色面柱擀成如图的片,包住白色的面柱,再滚成合适的圆柱。
切成小面剂子。
开包翡翠白菜水饺了。按挤饺子的方法挤出白菜形。
不一会就包了一盖帘。
煮饺子啦,白肚子跑上边来啦!哈哈,“和和美美”最显眼了!