奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师

奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师的做法步骤

1. 第1步.

   做起司牛奶：取鲜奶200cc，起司片2片入热锅打匀

2. 第2步.

   洋葱逆纹切下油锅炸

3. 第3步.

   打开蟹壳，切开蟹，三张锡箔纸放锅里，铺上蟹斗和蟹块（阿基师很洋气把螃蟹摆回了原样），撒上洋葱，黑胡椒粉，蒜末，米酒和碎起司。

4. 第4步.

   淋上起司牛奶，将锡箔纸包紧备用

5. 第5步.

   入150度油温以上的油锅泡6分钟。（因为宿舍有烤箱，决定烤箱180度烤6分钟。其他和有关的菜谱都说“烤箱中层180度上下火，烤至表面金黄色/芝士带点焦黄即可”）