白灼虾

白灼虾的做法步骤

1. 第1步.

   斑节虾洗净沥水。

2. 第2步.

   清水一锅，下姜片、葱烧开，放入少许盐、油。

3. 第3步.

   倒入虾，盖上锅盖，大火烧开后继续煮1～2分钟。

4. 第4步.

   揭开锅盖，倒入少许白醋，捞起入盘。

5. 第5步.

   活虾烫熟后，虾尾呈扇形张开，美呀！

6. 第6步.

   白灼虾最能品味虾的鲜甜嫩，对虾的鲜活度要求较高。调一碟蘸汁开动吧！