孩子们最喜欢的一道菜,而且凉着吃更好,翅根翅中都能做,方便面级别的一道菜。
鸡翅洗净控水,可以在表面划三刀,便于入味。
热锅凉油放入姜片,倒入鸡翅。
炒至鸡翅表面微黄,倒入一罐可乐。
大火烧开,转小火加盖炖15分钟,至筷子轻松可以插透鸡翅时,打开锅盖,加入老抽,转大火收汁。
汁收浓稠时,装盘上桌,上面可撒些绿色葱花或香菜装饰一下。