典型的地中海风味沙拉，非常清爽。做好后放在冰箱里冰镇一下，待番茄的果汁析出后，与橄榄油、柠檬汁、海盐混合而成的美味的汤汁，最适合一大勺一大勺舀着吃啦。
八爪鱼处理好，汆烫熟，放凉后切成适口大小。
小番茄一切为二，水果黄瓜切成小块，罗勒叶和欧芹叶切碎。柠檬皮擦碎，然后挤出柠檬汁。
将所有材料放入沙拉碗中拌匀即可。放入冰箱冷藏后味道更佳。
