牛油果也叫鳄梨、酪梨、油梨等。在国外超市里很常见。来新西兰留学前，我也在超市里买过，因为听说对女孩子身体特别好（你们懂的），到家尝了一口差点吐了，直接扔给我妈。后来又买过很多次，以为第一次没挑好，但都吃不下去，感觉就像是没有咸味的鸭蛋黄，觉得太不可思议了老外居然吃这种水果。后来到了新西兰才知道人家根本不拿它当水果吃，通常代替黄油抹面包，或者卷寿司，还可以入菜。当然也有人直接吃。牛油果真么健康又好吃的东西干嘛不吃呢，自从学会了这道菜再也不拿黄油抹面包了。想写这个菜谱好久了但因为住在当地人的寄宿家庭了，没法边做边拍，所以只能用以前的照片了。我等不及把这道又健康又好吃的菜分享给大家了（菜谱来源于我姐姐）
取两片吐司（或麦满分）放在烤面包机里烤焦
把牛油果对半切开，挖一些搁到面包上。用餐刀把它切碎均匀的抹到面包上，熟透的牛油果很容易切碎。如果你喜欢吃有颗粒感的话，就随便切两下就可以，我更喜欢吃像黄油一样细腻的
磨一些黑胡椒和海盐在上面，我很喜欢胡椒的味道，所以磨的比较多
现在就可以吃了，这道零难度的菜，学生和上班族必备哦。早上起来做很方便的。（拍个胡椒和盐被女主人审问半天...写个菜谱不容易啊）
牛油果一定要用熟透的，这是关键，用手捏得动就行。如果有现磨胡椒和盐，尽量用现磨的，比磨好的香哦