简单易做。无腥味的海鲜。
鱿鱼撕去筋膜,去骨,清洗干净。切圈。用盐、料酒腌30分钟。
面粉+盐+黑胡椒碎拌匀。
腌过的鱿鱼圈在面粉中沾匀,下入热油锅中,中小火炸黄。
炸好后,表面撒黑胡椒粉。可蘸番茄酱食用。