烤羊肉串

烤羊肉串的做法步骤

1. 第1步.

   煮一锅花椒水，放凉后备用

2. 第2步.

   将肥瘦相间的羊腿肉切成菱形块放入盆中

3. 第3步.

   将洋葱切成碎块放入盆中

4. 第4步.

   在盆中依次放进花椒水，生抽，盐，料酒，孜然粉，辣椒粉，蚝油 腌制20分钟以上，过夜更好

5. 第5步.

   将羊肉串在钳子上，最好肥瘦相间，留有一定空隙

6. 第6步.

   将羊肉串放在烤架上，烤盘上放上锡纸

7. 第7步.

   在一面刷上一层植物油，撒上孜然粉，辣椒粉后放入预热好的220度烤箱烤5分钟

8. 第8步.

   再翻面刷油撒放孜然粉和辣椒粉，烤箱中烤5分

9. 第9步.

   出炉了……鲜香美