在锅中加入适量的食用油,将大蒜切好放入,当闻到蒜香味时,放入配料(青椒,洋葱,胡萝卜)5成熟时,加入事先切好的土豆片(土豆切好后要用水清洗至没有混浊为止)加入老抽,可按照个人喜好适量加入,生抽少许,鸡精少许,胡椒粉适量,最后加入盐,一盘普通的家常菜也就完成了。
土豆在切完后需清洗,这样会要爽口些