一般家庭用羊肉做饺子馅比较少,其实冬季更适合吃羊肉水饺,新鲜大补。
新鲜羊肉,葱,姜,佐料面,盐,油各适量。调馅。
和面,切剂子。
擀面皮。
包上羊肉馅。水烧开下饺子,开三次即可出锅。
羊肉要取腿肉较好。