凉拌西芹花生胡萝卜

凉拌西芹花生胡萝卜的做法
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凉拌西芹花生胡萝卜的做法说明

很简单的家常小菜,很适合早餐和晚餐食用,爽口清淡搭配营养健康。

凉拌西芹花生胡萝卜的食材和调料

花生100克
西芹一段
胡萝卜半根
八角3个
香叶2叶
桂皮1小块
一段
3片
酱油一大勺
3小勺
适量
芝麻几滴

凉拌西芹花生胡萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    1,煮花生,先把花生洗一洗,锅内加适量水,放入八角桂皮香叶葱段姜片。

  2. 第2步.

    2,放入洗好的花生,放入酱油,盐2勺,大火烧开,转小火煮20分钟。

  3. 第3步.

    3,把西芹和胡萝卜切与花生大小的块,焯水,过一下凉水。

  4. 第4步.

    4,花生西芹胡萝卜加一勺盐,适量糖,几滴芝麻油,拌一拌,装盘。

小贴士

花生看个人喜好软硬程度,煮时间长短自己控制,可以一次多煮些够几天的量,放冰箱,可随时凉拌。

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