泰式菠萝饭

泰式菠萝饭的做法
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泰式菠萝饭的做法说明

用料微多,但确实美味

泰式菠萝饭的食材和调料

菠萝
米饭
鸡蛋两个
耗油
鱼露
黑胡椒
葡萄干
腰果
虾仁
彩椒

泰式菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.

    虾仁用料酒和盐喂好味道

  2. 第2步.

    锅里下油,依次煸炒一下腰果和虾仁,然后捞出备用。

  3. 第3步.

    鸡蛋打成蛋浆,倒进米饭里拌匀。

  4. 第4步.

    洋葱和彩椒切成小粒,菠萝切成小块,放入油锅里炒。

  5. 第5步.

    出香味后,把米饭倒入锅里炒至金色

  6. 第6步.

    放入虾仁,加入耗油,鱼露,黑胡椒,出锅前放入腰果和葡萄干,可配肉松一起食用。

小贴士

注意油要多放,不然翻炒米饭时容易扒锅,腰果也可不过油,不过容易变得不那么脆~鱼露没有的话,美极鲜酱油也可代替~

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