抹茶红豆pancake

抹茶红豆pancake的做法
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抹茶红豆pancake的做法说明

抹茶卷做砸的结果;)

抹茶红豆pancake的食材和调料

鸡蛋4只
30g
低粉100g
抹茶粉7g
红豆适量
橄榄油适量

抹茶红豆pancake的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆pancake的做法步骤 第1步

    打蛋白加砂糖,起泡后加入蛋黄一起打

  2. 第2步.抹茶红豆pancake的做法步骤 第2步

    加入拌好的抹茶粉和低粉,低粉放多了就是pancake的口感,放少了就是软软的蛋糕

  3. 第3步.抹茶红豆pancake的做法步骤 第3步

    和好后铺在烤盘里,190C 12min

  4. 第4步.抹茶红豆pancake的做法步骤 第4步

    拿出熬好的红豆沙,拌入适量红糖和橄榄油,达到个人喜好的甜度与稠度

  5. 第5步.抹茶红豆pancake的做法步骤 第5步

    将豆沙抹在蛋糕胚上

  6. 第6步.抹茶红豆pancake的做法步骤 第6步

    可以卷起来,或者直接切块吃

小贴士

低粉放足则口感厚重,否则就是松软的蛋糕,想要更松软可加泡打粉; 可加利口酒增添风味; 卷的时候建议边卷边抹馅,更易把握分量

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