腊肉汤圆

腊肉汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   腊肉，豆腐干，蒜苗，姜切成末

2. 第2步.

   锅中入少量的油，先入姜末炒香，倒入蒜末继续炒香，然后倒入腊肉和豆腐干炒均匀。出锅室温放凉

3. 第3步.

   糯米粉加温水混合成不粘手也不干起裂的面团，分成大小差不多的剂子

4. 第4步.

   然后把每个剂子捏开包入已冷的腊肉馅。包成圆团状

5. 第5步.

   锅中水煮开放入汤圆，小火煮到浮起来，准备一碗凉水，分3次加入。起锅盛碗