早餐快手芝麻戚风饼

早餐快手芝麻戚风饼的做法
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早餐快手芝麻戚风饼的做法说明

经常为早餐发愁,尤其是起晚了。想做蛋糕又要烤好久,灵机一动,不如放锅里煎,于是就开始尝试了。出锅后还挺受欢迎的,yeah!

早餐快手芝麻戚风饼的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶150ml
面粉150克
细砂糖(蛋白)15克
细砂糖(蛋黄)5克
玉米10克
炼奶适量
蓝莓适量

早餐快手芝麻戚风饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋白和细砂糖打发至湿性发泡

  2. 第2步.

    蛋黄、面粉、黑芝麻细砂糖、牛奶、油搅拌均匀,如果面糊过干过湿,可添加适量牛奶或面粉调匀。

  3. 第3步.

    将步骤一和步骤二混合,注意上下搅拌,不能画圈圈以免消泡。

  4. 第4步.

    不粘锅开小火,不要加油,单面能翻起来就翻面。

  5. 第5步.

    起锅,加炼奶和水果,开吃!

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