银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法
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银耳莲子羹的做法说明

这道糖水千万人有千万种做法,我这个是懒人版本的,为了省事儿!最喜欢银耳莲子羹了,喝死来糯糯的,满脸的胶原蛋白哈哈哈!天气干燥,不放给自己给家人一道滋润的甜品吧!

银耳莲子羹的食材和调料

银耳一朵
莲子、干百合各200g
桂圆肉一大把
红枣、枸杞各一小把
炼奶一小勺
红糖(着色用)一小块
白砂适量

银耳莲子羹的做法步骤

  1. 第1步.银耳莲子羹的做法步骤 第1步

    银耳、莲子、百合浸泡隔夜,莲子去莲心,百合去除黑色脏物,银耳除去腚部,撕成小块,处理干净后沥干备用

  2. 第2步.

    枸杞、红枣、桂圆肉洗干净沥干备用

  3. 第3步.银耳莲子羹的做法步骤 第3步

    将银耳、莲子、百合、桂圆肉放入电高压锅内,加入适量水,加盖,按煲汤,口感调至浓香(若没有这个功能则只按煲汤即可),然后你就不用管了,嗑瓜子去吧。

  4. 第4步.银耳莲子羹的做法步骤 第4步

    煲好后自然泄压后,打开盖子,加入枸杞和红枣,一小块红糖,盖上盖子,按煮饭,口感调至浓香,然后你又去嗑瓜子吧嘿嘿

  5. 第5步.银耳莲子羹的做法步骤 第5步

    自然泄压,你会发现汤变得粘稠,糯糯的,加入炼奶和适量砂糖,就可以享用啦!

小贴士

加入炼奶一是为了着色,二是为了让羹带点奶香味。

红糖不需多,就可以给羹带上漂亮的琥珀色。

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